#FatButFit | Granola

Olá maltinha, espero que estejam bem. Hoje vamos falar de paparoca saudável, mais especificamente granola.

Ando há meses ou anos a ouvir falar em granola, mas nunca percebi o que era nem me interessava. Só que lançam Fitness Granola. Chocapic Granola, Lion Granola e uma pessoa não resiste.

O problema é que uma caixa de Lion Granola - deliciosa por sinal - custa mais ou menos o mesmo que a outra variedade mas traz metade da quantidade e tem o mesmo valor nutricional. E só deu para duas porções, no kidding.

E por isso a TehTeh foi aprender a fazer granola...acha ela, 

Pelo que eu percebi, a granola são flocos de aveia, sementes e frutos secos tostados com açucar ou mel. Ora eu adoro fazer papas de aveia, por isso tinha isso tudo disoonível, foi só deitar mãos à obra. E adorei.

Fica super crocante e saboroso, mesmo com o leite. E temos muito mais controlo do que com as de pacote, porque sabemos exatamente o que colocamos e em que quantidades.

Além disso, podem fazer a base, guardar e servir com complementos diferentes todos os dias. Eu já fiz com passas e com maçã. A seguir quero experimentar com pepitas de chocolate e com caramelo salgado.

Não vos vou dar a receita porque normalmente fazemos "a olho", mas recomendo que experimentem - não dá trabalho quase nenhum!

xoxo

VIDEO MONDAY | FOODIE TAG!

Olá maltinha! Espero que estejam bem neste início de semana. Adorei saber que ontem estivemos todos a ver o Got Talent... é como se estivessemos juntos, não??? O video que vos trago hoje é outra TAG. Eu até queria fazer outra coisa para hoje, mas como sempre, os correios não estão a cooperar. =(

E assim sendo, tive de ir buscar um video ao stock: a Foodie TAG. Porque todos sabemos que eu adoro comida. xD


Espero que tenham gostado do video. Aqui ficam as informações do video, se estiverem interessados. (Eu deixo isto tudo no video mesmo, mas para quem apenas vê os videos aqui...)

PIZZARIA NOVO MUNDO: http://www.pizzanovomundo.com/
FOODIE TAG:

1. O que é um foodie? Consideras-te um?
2. Qual é o teu prato preferido cozinhado pela tua mãe?
3. Qual é a tua melhor memória de infância relacionada com comida?
4. Qual das festas tem a tua comida favorita?
5. Cozinhas? Se sim, que prato mais gostas de fazer?
6. Verdadeiro ou falso: A refeição não fica completa sem sobremesa
7. Qual é o melhor restaurante a que já foste? Que prato recomendas?
8. Qual é a tua refeição do dia preferida?
9. Estás preso numa ilha deserta e só podes comer uma coisa para sempre, o que é?
10. Tens restrições alimentares? (por motivos de saúde ou por motivos pessoais)
11. Que comida representa o verão para ti?
12. E que comida representa o Inverno?
13. Alguma vez comeste algo só para impressionar alguém ou ser educado?
14. Se abrisses um restaurante, que tipo de comida estaria no menu?
15. Que comida achas que eles servem no inferno?

xoxo

+VIDEO MONDAY | KRACIE POPIN COOKIN' + Instruçóes

Olá maltinha! Espero que estejam bem. Eu espero sinceramente que esta semana seja ótima - para todos nós.

A semana passada eu fiz algo muito divertido, e é sobre isso o video de hoje.


Quem nunca ouviu falar nos famosos kits Kracie Popin Cookin? Os YouTubers americanos já estão fartos de fazer, e a semana passada levei 3 para casa da BFF e fizemos todos de enfiada - não recomendo, que é uma trabalheira!

Eu adorei a experiência, e ao contrário do que se diz por aí, todos os kits são completamente comestíveis! (Se bem que os doces sao melhores xD). Tenho é pena que a minha camara estivesse 'a morrer', porque a imagem podia ter ficado bem melhor, e o video mais detalhado...

Espero que tenham gostado, deixo-vos com as informações necessárias para fazer também, se quiserem!

KITS KRACIE NO EBAY: http://www.ebay.com/itm/251977570991?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT

INSTRUÇÕES
TAKOYAKI - BOLAS DE POLVO:
Separar canto do tabuleiro (medida de água) do resto, e depois os moldes da outra parte
Pacote vermelho - misturar com 1 medida de água no tabuleiro grande. Moldar 2 de cada vez até ter 8.
Pacote Laranja - massa - misturar com 2 medidas de água no tabuleiro grande. Deitar nos moldes circulares e colocar peças de 'polvo' em cima. Levar ao microndas por 25 segundos e retirar com palito depois de arrefecidas.
Pacote Azul - maionese - misturar uma medida de água no pacote e dobrar 3 vezes. Cortar um canto para dispensar molho.
Pacote castanho - molho de soja - misturar com 1 medida de água no tabuleiro pequeno.
Servir bolas com os molhos por cima.

SUSHI:
Pacote Azul - Arroz - encher recipiente grande até à linha e misturar. Moldar e dividir em quatro porções para fazer sushi
Pacote amarelo - sushi amarelo - encher recipiente longo oposto ao arroz até à linha, e misturar empurrando de um lado para o outro até cobrir o fundo
Pacote vermelho - sushi vermelho - igual ao amarelo
Pacotes verde e laranja - bolinhas - encher A e B até à linha, deitar nos respetivos recipientes. Mexer e depois fazer bolinhas usando a pipeta para colocar liquido laranja no azul.
Pacote castanho - encher recipiente pequeno até à linha e misturar
Alga - espalmar até ter tamanho para montar. Montar a gosto.

BENTO BOX:
Separar canto do resto do tabuleiro (medida de água)
Pacote verde - misturar no molde central com uma medida de água
Pacote amarelo - sushi amarelo - 1 medida de água no molde longo com textura
Pacote rosa - 1 medida de água no molde 'polvo'
Pacote azul - arroz - misturar com duas medidas de água no tabuleiro grande - moldar uma bola grande, 1 média e 2 pequenas para o panda.
Pacote cinzento - deitar na cara do panda, recipiente redondo abaixo e pequeno retangulo, usar para estampar o panda.
Pacote castanho - nugget - misturar com uma medida de água num tabuleiro livre e moldar
Pacote laranja grande - massa - misturar com duas medidas de água, passar para a saca plástica, cortar canto para fazer saco de pasteleiro e criar massa
Servir tudo num prato

xoxo

AVENTURAS NA COZINHA: Panquecas de Outono com Abóbora!

Olá maltinha! Espero que estejam bem. Hoje trago-vos a minha mais  recente aventura na cozinha/receita, que é a das panquecas que fiz no fim de semana passado.

Eu não sei porquê, se calhar influenciada pelos americanos, chego a esta altura do ano e só quero 2 coisas; abóbora e gengibre (pronto e castanhas, mas isso não vem ao caso!) por isso, e porque já tinha saudades de fazer panquecas, andei à procura da receita perfeita de panquecas de abóbora, e tirando várias inspiraçóes, lá encontramos a receita ideal. Querem saber como fizemos?

Ingredientes:

• 120g de abóbora cozida sem casca, escorrida e esmagada (ou puré de abóbora)
• 60g de farinha (nós usamos farinha de milho sem gluten, por acaso sem querer, mas resultou super bem)
• 100ml leite de soja
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1/2 colher de chá de gengibre
• 2 colheres de chá de geleia caseira

(estes ingredientes deram 6 panquecas grandes e um pouco grossas)

O processo de fazer, estando a abóbora pronta é super simples:

• Juntar todos os ingredientes e combinar até ficar uma massa uniforme
• Deixar assentar durante algum tempo para o fermento atuar e a massa engrossar um pouco
• Aquecer a frigideira e untar com um pouco de gordura da vossa preferência
• Colocar uma qunantidade de massa na frigideira, espalhar uniformemente
• Virar quando estiver a fazer bolhinhas (no nosso caso foi bem rápido)
• Retirar quando o outro lado parecer estar a descolar
• Servir com os condimentos que quiserem

Eu confesso que não sei se estas panquecas são as mais saudáveis, mas os ingredientes que nós usamos são todos naturais e sem aditivos, e ela não levou açucar nem nada dessas coisas, por isso penso que devem ser. Além disso, apesar de levarem mais ingredientes, são super fáceis e rápidas de fazer, e a massa ficou super uniforme e sem colar, o que raramente acontece.

São as minhas panquecas preferidas do momento, mais até do que as de aveia!

Vocês gostam de panquecas? 

xoxo

[VIDEO MONDAY] TehTeh tries... Noori Sushi

Olá maltinha! Tudo bem? Prontos para o Ano Novo?

Eu tenho imensa pena de vos dizer que, contrariamente aos meus desejos, o video de hoje não vos vai mostrar os meus presentes de Natal... ainda.

Em vez disso, o video de hoje é bastante curto, e é um pequeno vlog, passado justamente na segunda-feira passada, faz hoje uma semana.

E o que aconteceu nesse dia? Aqui a vossa amiga foi provar sushi.


Para quem me conhece bem, sabe que esta experiência não me é nada característica, porque eu sou super esquisita a comer (do tipo que vomita de imediato se não gosta de algo ou encontra uma espinha) e não gosto particularmente de legumes ou peixe. Pior ainda? Já tinha tido uma má experiência no japonês.

Mas andava curiosa com o suhi, e sabia que racionalmente exisitiam variantes que basicamente não tinham nada que eu não comesse. E depois quando estava com a Sara no shopping no outro dia, passamos por um Noori. E decidimos que da próxima vez experimentariamos.

Ora, o Noori não é bem tradicional. Aquilo são pequenos 'bares' no meio de centros comerciais, que levam o sushi para o mundo da comida rápida, com menus baratos e variações bem simples, que vão desde só peixe a coisas super elaboradas. Ora, acessivel e simples - perfeito para mim.

Aqui está o menu - Hosomaki Classic e chá de Hortelã (5,25€). Sim, não fui  muito aventureira, optei por aquilo que conhecia, ou seja, manga e salmão. Sempre achei que manga era boa ideia. A verdade é que foi, porque a coisa comeu-se bem e sem vómitos.

Aliás, o que eu mais estranhei mesmo foi o salmão não parecer nada cru, confesso =P A manga estava um pouco verde ainda, o que dava um toque ou pouco ácido à coisa, mas também ajudava a disfarçar o que eu estava a comer.

Se se vai  tornar o meu preferido? Não, não  vai, mas voltava ao Noori, particularmente para comer uma variante simples e descobrir se o peixe continua a parecer cozinhado mesmo sem a manga xD

Já provaram sushi? Conhecem o Noori?

xoxo

TEHTEH BAKES: Muffins de Abóbora do Jamie Oliver

Olá meninas! Tudo bem? Espero que estejam com energia e com aventais à mão, porque hoje vamos ser mestres doceiras xD

Há uns tempos publiquei esta foto no Instagram, de muffins feitos com um dos produtos da época, que é a abóbora, e quis saber se estavam interessadas na receita. Como vi um ou outro comentário positivo, achei por bem partilhar então.

Esta é uma receita do nosso caro Jamie Oliver, que eu vi primeiro num video em alemão, que acho que não vos ia servir de muito, e depois procurei em portugues e adaptei para fazer com a minha mãe.

Para fazer os muffins precisam de:
400g de abóbora (eu aconselho cozida, que é mais fácil, mas tanto faz)
400g de açucar (amarelo de preferência)
4 ovos grandes
350g gramas de farinha sem fermente
2 colheres chá cheias de fermento
1 colher chá cheia de canela
1 mão cheia de nozes
1 pitada de sal
175ml de azeite

Como se prepara:

1. Aquecer o forno a 180º.
2. Bater a abóbora com o açucar e os ovos.
3. Acrescentar o sal, o fermento e a farinha, e depois as nozes, a canela e o azeite.
4. Bater tudo bem, até ficar bem uniforme, mas com cuidado para não bater demais.
5. Encher formas de muffin e levar ao forno por 20/25 minutos - ou até passar o teste do palito.
6. Esperar que arrefeçam e decorar a gosto.

Como podem ver, é super simples, é só juntar tudo e bater. Mas tenham atenção, que o preparado dá à volta do dobro do que veem na imagem, ok?

Espero que tenham gostado, e que se deliciem com esta receita =)

xoxo

RECEITA: Peanut Butter Cups caseiros

Olá meninas e meninos! Espero que estejam bem de estomago, porque como prometido, hoje tenho  adoçar-vos a boca. xD Mas antes ce passarmos à ceceita, queria só avisar que hoje vai ser outro dia daqueles, entre 'trabalho' e praia, não sei se me vai dar tempo para passar por todos os vossos cantinhos, as minhas mais sinceras desculpas =P

Adiante!

Desde que provei o Ben & Jerry's de manteiga de amendoim, que tem pequenos 'peanut butter cups', que fiquei fascinada com os pequenos bombons de manteiga de amendoim. Mas sabendo que os preços da bendita loja americana normalmente me gelam o sangue nas veias, e que há na net receitas para quase tudo, tive curiosidade em tentar descobrir como se faziam... e não é que é super simples?

 Bem,  para vos ser honesta, a execução nesta minha primeira tentativa não foi fabulosa, mas a receita é realmente simples,  por isso decidi partilhar.

Só precisam de:

• Formas de cupcakes ou brigadeiros e um tabuleiro
• 450g de chocolate (podem escolher o que quiserem, dependendo  de quão doce quiserem que seja, eu acho uma mistura de chocolate de cozinha e chocolate de leite fabulosa)
• um pouco de leite para derreter o chocolate
• 113g de manteiga de amendoim
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 50g de açucar, de preferência em pó

Como se faz:

1. Derretam metade do chocolate, da forma como preferirem e estiverem habituadas. Um pouco de leite ajuda a textura, e ajuda a que fique brilhante e trabalhável.
2. Preencham o  fundo das formas com o chocolate, e batam com elas ou com o tabuleiro na mesa para que fique uniforme, e levem ao frigorifico - 15 a 20 minutos
3. Batam a manteiga de amendoim com as duas colheres de manteiga e o açucar até criar um creme. Retirem o tabuleiro do frigorifico e repitam o processo que fizeram com o chocolate. Se quiserem que o creme fique apenas no centro, não batam o tabuleiro para não espalhar. Levem novamente para o frigorifico.
4. Derretam o  resto do chocolate e cubram a manteiga de amendoim, usando o mesmo processo. Têm de trabalhar rápido porque o bombom frio vai endurecer o chocolate e impedir que se espalhe facilmente.
5. Levem ao frigorifico (uma boa ideia agora no verão) ou deixem que solidifique à temperatura natural.

E voilá, temos peanut butter cups! Uma receita muito simples e deliciosa, boa para fazer com os amigos, para servir em festas ou usar em presentes. =)

Espero que tenham gostado. Depois contem se recriarem. =)

xoxo

Resumo da Semana: Story of my week + Eurovision in a month!

Boa noite. Espero que estejam bem. Mas antes de me pôr a falar da minha semana ou da minha situação pessoal neste preciso momento (estou a tentar não falar disso durante a semana, mas hoje é dia de resumo), quero só dar-vos a conhecer uma boa oportunidade.

A Joana do blog Must Be..Pink foi escolhida para a campanha do Miracle Cream da Garnier na comunidade Youzz (sortuda!) e está a partilhar a experiência sorteando amostras. Eu quero imenso experimentar este creme, e fazer a experiência de comparar os resultados com a minha mãe, que é muito mais velha, por isso se já têm um destes cremes, por favor não me tirem a oportunidade...
Mas se não têm, podem participar AQUI.

Voltando à minha semana, confesso que é uma das minhas fases estranhas. Estou a sentir-me bem, a conseguir aproveitar algumas coisas, mas nunca completamente, porque estou a falhar nas importantes, o que é frustrante.
Mas aqui ficam alguns momentos melhores.

Nada como arranjar-mo-nos para sair a um domingo só porque sim... (produtos AQUI)

Quem tinha curiosidade pelo meu Swatch? Aproveitei ter de o acertar e tirei uma sneaky...

Fiz uma comprinha, ainda nos saldos de inverno, relacionada com o post de quarta-feira...

Ontem experimentei fazer um 'fudge' de manteiga de amendoim...

Mais um domingo com uma boa desculpa para me arranjar...tenho mais fotos mas a qualidade é baixa, não sei se faço post ou vou pondo no insta durante a semana... (produtos AQUI)

Podem ver mais fotos no Instagram, mas já que falei no post de quarta, vamos ver a semana do blog, sim?

• Dei-vos a minha opinião sobre o meu novo perfume favorito
• Falei-vos da minha recente curiosidade com sushi
• Mostrei-vos as coisas que gostava de comprar na primavera
• Comecei uma nova rúbrica sobre o meu tablet
• E fiz a primeira atualização do TehTeh With Braces

E porque a minha semana preferida do ano - EUROVISÃO - chega daqui a um mês, as músicas da semana vão ser todas do concurso deste ano até lá, com um post dedicado especificamente a ele nessa semana.

Começamos com uma das minhas mais favoritas, diretamente da Grécia. =)

Espero que tenham uma boa semana, eu com a confusão em que ando, ainda não sei o que se vai passar por cá, não tenho muito preparado, mas esta semana é especial, por isso fiquem atentas!

xoxo

Sushi...

Confesso que sempre fui super esquisita para comer. Quando era pequena tive uma fase em que vomitava grande parte do que comia, aliás duas, e até hoje tenho dificuldade em comer muitas coisas, sobretudo peixe e legumes.

A juntar a isto, já estive uma vez num restaurante japonês, e como acontece com vários sabores fortes - ahem, noodles, ahem - a coisa não correu bem para o meu sistema digestivo (que coitado, é bastante frágil).

Tendo em conta tudo isto, a pergunta impôe-se... então porquê a súbita obsessão com sushi?

Bem, eu culpo os rapazes da SORTED Food.

Basicamente, videos como estes puseram-me a pensar... tudo bem, sushi é peixe cru, arroz e algas. Mas eu adoro arroz, e adoro atum e salmão, que são dois peixes muito usados (pelo que percebo) em sushi e sashimi, e em principio não trazem espinhas, o que já de si é um enorme pró.

Além disso, há sushi que nem sequer leva peixe cru de todo... acho eu. Tipo o dito do Tamagoyaki (rolos de ovo) ou sushi de frutas.

 Por isso... talvez resulte?

Estive a investigar, e vi que há pelo menos dois sitios perto de mim que parecem ser bons e acessíveis, o  SumoCais e o Sakurai Sushi Bar, por isso agora só preciso de ganhar coragem e arrastar alguém para lá... se conseguir depois conto tudo!

Já agora, alguém amante de sushi por aí? Conhecem estes restaurantes? Têm algumas sugestões para mim, baseadas no que vos contei?

xoxo

Cronuts: O que são e como fazer

Boa noite, espero que estejam bem. Eu tive um dia difícil, e continuo sem tempo pata nada. Pior ainda, parece que não está para melhorar tão cedo. Mas vou conseguindo conciliar, é o que importa.

Como se devem lembrar, no domingo pus-vos a babar com as fotos dos meus cronuts, e houve muita gente que ficou sem perceber o que eram e outras que pediram receita. Por isso, a pedido de muitas famílias, aqui fica.

O que são? São híbridos entre donuts e croissants, ou seja uma espécie de donuts de massa folhada, mas não daquela fininha estaladiça, mas sim uma versão mais para o fofa.

Como se faz? Bem, eu tirei a receita, como quase todas quando sou eu que sugiro à minha mãe, do site SORTED FOOD. Mas vou traduzir e explicar as adaptações que fizemos.

Precisam de:

• 60ml de leite
• 65 ml de água morna
• 6g de fermento seco
• 150g de manteiga fria e cortada em bocados grandes
• 250g de farinha (125 de farinha de trigo e 125g de uma farinha mais densa, idealmente de fazer pão)
• 30g de açucar para bolos
• 1/2 colher de chá de sal

Está bem, mas o que é que eu faço com isso?

1. Juntam o leite, a água e o fermento num recipiente e batem levemente
2. Juntam as farinhas e a manteiga num processador, e dão duas ou três voltas para as ligar um pouco, sem desfazer a manteiga, e depois usam as mãos para formar uma massa areada, na mesma com bocados de manteiga inteiros
3. Misturam o açucar e o sal com a farinha e a manteiga, e depois deitam no recipiente dos liquidos, onde vão envolvem os ingredientes gentilmente
4. Usem as mãos e uma superfície com um pouco de farinha para formar uma massa, sem desfazer a manteiga, e depois cubram sem apertar com película aderente e deixem duas horas no frigorifico
5. Tirem a massa do frigorifico, e estendam-na, até estar um retângulo com 1cm de espessura.
6. Dobrem o retângulo em três, como uma carta, depois virem a massa e voltem a dobrar em três e repitam mais uma vez, e voltem a embrulhar e a guardar no frigorifico até ao dia seguinte
   
7. No dia seguinte é só retirar do frigorifico e estender, até ter à volta de 2cm de espessura, e cortar as vossas formas
8. Para cozinhar, podem fritá-los, ou para ser mais saudável levar ao forno por mais ou menos 15mins, que foi o que fizemos.

Depois podem comer assim, rechear ou cobrir, como preferirem. E já agora, uma dica: com esta massa, por exemplo com sobras, podem também fazer croissants, que ficam um mimo =)

Deixo-vos o video da receita:

Espero que se deliciem com eles! xoxo

Not all good things come in the New Year!!!

Olááááá! Parece que ao contrário do Natal, hoje ainda anda por cá gente... o que é bom, que eu tenho de fazer tempo pelo menos até ao jantar, e o fim de ano põe-me um pouco em baixo, por razões que ainda não sei bem.

Mas hoje o dia até me está a correr bem... Tive correio duas vezes, não foram as coisas que me faziam mais jeito, mas foram alguma que já esperava há muito, e maquilhei-me, e fui fazer uma compra de fim de ano... so far, so good!

Deixo-vos com algumas fotos de hoje e de ontem, tiradas com o meu bichinho, e podem encontrar mais no meu instagram fresquinho, acabadinho de criar há nem uma semana, em @tehteh25.

E para começar bem o ano, deixo-vos também com uma das músicas da semana, e com a música que acho perfeita para ouvir à meia-noite.

(Don't ask, se a tv desse alguma coisa de jeito ao domingo de manhã isto não acontecia)

Bom ano para todos, espero que se divirtam muito, sejam felizes e durmam até ao meio-dia amanhã!

HAPPY NEW YEARRRRRRR!!!!

xoxo

Jantar vegetariano?

Olá, espero que estejam bem. Eu como vos disse, tirei o dia para nhanhar e agora estou a pagar por isso,  que ainda tenho imensa coisa que queria ter feito e não fiz. Mas pronto, agora sai este post da lista.

É engraçado deixar este post para esta hora, porque daqui a pouco vou jantar, mas não é do jantar que hoje que vos falo.

Este foi o meu jantar de domingo. Mas antes de vos explicar o que isto é, vou ter de vos explicar sobre a minha pessoa. Eu sou absolutamente carnívora, como muito poucos tipos de peixe, e tenho uma dificuldade fisica em comer a maioria dos vegetais. Sendo as excessões basicamente cenoura e ervilhas. 

Ao domingo, janto sempre sandes. É um mimo, e uma forma de dar menos trabalho à minha mãe, para que ela descanse mais um pouquinho que seja. Normalmente, as sandes têm atum, peru, ou se por acaso sobrar de outra refeição, bifanas. Mas a semana passada já tinha comido sandes de atum, e a minha mãe tinha-me impingido puré de ervilha, por decidi experimentar numa sandes. 

Não sei se um verdadeiro vegetariano aprovaria, ainda tem ovo e pão, mas pessoalmente fiquei muito orgulhosa de mim mesma, porque apesar de aquilo não saber a nada, até é bastante comestível, e ligeiramente mais saudável...

Que acham?

xoxo

Aventuras de Cozinha: Bolachas de Gengibre

Boa tarde! Espero que estejam bem. Obrigada a toda a gente que está a participar no sorteio, fico muito feliz que estejam a gostar.

Hoje quero mostrar-vos o resultado de uma tarde muito divertida em que esfive a cozinhar com a minha mãe.

Pois é, estivemos a fazer bolachinhas de gengibre. Eram para ser homens de gengibre, mas não temos cortadores, e como podem ver, à mão eles demoram tempo e ficaram um bocado toscos, por isso acabamos por cortar a maioria deles em rodelas com um copo.

 A receia foi tirada do  sjte SORTEDFood, mas como ela está em inglês, eu vou tentar explicar por alto. Os ingredientes acho que podem ver lá, que é mais fácil de traduzir. No caso nós fizemos tudo como está lá, menos a parte do Golden Syrup, que trocamos por mel, que foi o que me recomendaram no Twitter em substituição (ainda não tinha descoberto onde era a loja americana, gente!)

 Então, derretem a manteiga, o mel e o açucar ao lume, como é óbvio, com o forno a aquecer no entretanto a 180º.

 Depois juntam a farinha, o gengibre em pó e o fermento em pó. Nos juntamos no tacho, mas não me pareceu muito boa ideia, para ser sincera. Depois deixam ela arrefecer uns bons minutos. Convém ela estar bem arrefecida para o passo seguinte.

 E depois têm de a amassar e esticar numa superficie coberta com farinha até ter 1cm de espessura e cortar os vossos bonecos.

 Depois de 10mins no forno estão prontos para decorar e servir. A receita é suposto fazer 12, mas os 12 devem ser grandes, porque a nós deve-nos ter feito umas 3 dúzias ou mais, e estas bolachas não são assim tão pequenas.

E aqui está o lanche desse dia: batido de pera e gengibre e bolachinhas de gengibre, uma bela combinação, se me perguntam. =D

Eu aconselho imenso estas bolachas, sobretudo para quem gosta de coisas menos doces, porque elas têm um quê de "picante", à falta de palavra melhor.

Agora só me faltam as formas...

Assim um destes era ideal, acho que poucas formas me podiam faltar depois disto xD

E então,  gostaram da receita? Estão a pensar experimentar?

Até amanhã!

xoxo

As aventuras do bolo verde...

Bom dia! Espero que estejam bem. Eu estou com a minha "ressaca" mensal e aterrorizada por voltar às aulas na quarta. E por isso hoje venho fazer um postzinho pequenino e fofinho...sobre cozinha.

Apresento-vos o bolo verde. Não, não leva corantes. Não, não fui eu que o inventei. E não, não vos sei dar a receita, porque eu só estava a mexer e a partir ovos.

Eu tive o prazer de conhecer este menino no Natal, quando a minha madrinha decidiu gozar com as minhas opções clubisticas, e fiquei surpreendida por saber o que tinha. Espinafres, se não me engano.

A semana passada a minha mãe decidiu fazê-lo e eu decidi ajudar, e mostrar. É uma boa maneira de comer legumes..sem comer legumes, embora seja um pouco esttanho quando se está a fazer, não sabe nada a eles depois. Neste caso sabe a baunilha, a menta (que a minha mãe decidiu pôr um bocadinho) e ao chocolate da cobertura.

Bem bom!

Já alguma vez experimentaram, ou é assim tão original como eu penso?

xoxo

Na véspera de S. João...

Nada melhor que uma receita de churros!

Uma boa noite para quem for para a rua, e se me virem, usem o martelinho com  cuidado, ok?

xoxo

Teh's Bakery: Baba de Camelo + Mocha Mint Milkshake

Olá meninas, espero que esteja tudo bem. Eu estou bem-disposta, mas com uma preguiça que não lembra ao Diabo...nem sei bem o que quero fazer, ou se quero fazer alguma coisa.

Mesmo assim decidi vir postar, até porque tinha prometido que mostrava o meu batido e a minha baba de  camelo..ok, da minha mãe,  que eu só fiz uma parte pequena do trabalho.

Comecemos pelo batido.

Eu provavelmente não o inventei, mas esta é a receita que eu e a minha mãe chegámos à conclusão que resultava quando eu decidi que queria um batido com os meus ingredientes preferidos.

Ele leva:

• Leite magro (1 a duas canecas)
• Raspas de chocolate (1 ou 2 colheres de chá/sobremesa)
• Café instantâneo (1 ou 2 colheres iguais às do chocolate)
• Xarope de menta (eu penso que o dobro do chocolate e do café, mas é um pouco a gosto)

Ele fica muito bom, uma especie de mistura de quente e frio....Aconselho-vos a batê-lo bem para ficar espesso, que é como sabe melhor, e ir mexendo-o, para que o café e o chocolate não se sobreponham e "desfaçam" o batido.

Outra coisa que eu e a minha mãe fizemos na sexta foi Baba de Camelo, a minha sobremesa preferida. Durante muito tempo a minha mãe não conseguia encontrar a receita certa, mas agora eu adoro!

Infelizmente eu também não sei bem a receita...sei que se bate natas em castelo (que foi o que eu fiz), e que leva amendoa e bolacha trituradas, que lhe dão um pouco de textura e a impedem de ficar liquida...mais do que isso, têm de perguntar á Sara S. haha

E posso dizer que está booooooooa!!! =D

Antes de acabar este post, queria pedir-vos que votassem no inquérito que eu pûs na barra lateral, porque ele só vai durar 2 dias penso eu, e eu preciso mesmo das respostas!

Até amanhã!

xoxo

Teh's Bakery: Tarte de Brigadeiro

Olá outra vez. Eu estou...bem, confusa, porque fiz uma parvoice, e depois outra por cima e agora fui receber correio extra e está-me a dar cabo do juizo, em conjunto com as minhas notas...já vos disse que numa pauta dizia que tinha desistido de uma disciplina que eu tinha na verdade feito, e ainda tenho um ensaio por esrever sobre o qual estou também um pouco confusa? Pois.

Em compensação já comecei a passar as fotos aqui para o PC, e por isso hoje venho mostrar-vos o bolo que fiz o fim-de-semana passado e que já não existe haha.

 É uma Tarte de Brigadeiro, segundo a minha mãe, e eu adorava dar-vos a receita, mas não a tenho. =P

A minha primeira fatia... =P

Esta semana também descobri uma receita de batido que eu gosto muito...querem ver e saber a receita, da próxima vez que eu fizer?

xoxo

T's Bakery =P

Well, as everyone knows, I am VERY lazy today. Plus, I think I'm cold and having a little bit of a New Year's depression...

And still, all through this I tried to watch the Nightmare of Oberstdorf (not that the end result was that bad haha) and bake.

The cake is still untouched (thank you mom...not). Anyone want some?

I'll be back with my New Year's nails and my last post of rhe year tomorrow, hopefully.

xoxo

Batedeira xD

Boa tarde...eu sinto que não devia estar a dar-me ao trabalho de postar, sendo que não está quase ninguém no blogger hoje, e o que me apetece mesmo é ir engonhar para outro lado, mas o meu orgulho nos meus feitos obriga-me a postar...

Hoje de manhã deu-nos, a mim e à minha mãe, para pasteleiras (isto na minha mãe desde que está desempregada é uma tendência normal, mas mesmo assim), então estivemos a fazer bolos...ela a preparar os ingredientes e eu a fazer o  trabalho duro,  e agora, como  não podem comer, mostro-vos como correu.

Delicias de Amêndoa

 Não é o resultado que eu tinha em mente, ou seja, é a receita errada...

...mas eu era capaz de comer o prato todo...sobretudo  acompanhado de um iogurte grego com cereais, da Nestle (experimentei há bocado e gostei bastante)

Molotov...

 Este é que correu pior...ficom com uma crosta de torrôes de açucar...não que eu me queixe! xD

E vocês? Têm feito doçaria? Qual gostam mais de fazer?

Antes de ir engonhar mais um bocadinho, tenho ideia sobre a qual gostava que o opinassem...agora que tenho o bug, e o Tag...estou a pensar em juntar-me ao Twitter...provavelmente ainda hoje ou amanhã, e queria saber quantas de vocês têm e gostariam de me seguir...por isso, acusem-se! (Não, não tenho e não e vejo a ter Facebook no futuro próximo) Eu amanhã depois dou notícias sobre esta matéria =)

I'm thinking about joining Twitter...do you have a Twitter? Would you like to follow me? Tell me! I'll tell you more about this tomorrow...

xoxo