sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

TEHTEH BAKES: Muffins de Abóbora do Jamie Oliver

Olá meninas! Tudo bem? Espero que estejam com energia e com aventais à mão, porque hoje vamos ser mestres doceiras xD


Há uns tempos publiquei esta foto no Instagram, de muffins feitos com um dos produtos da época, que é a abóbora, e quis saber se estavam interessadas na receita. Como vi um ou outro comentário positivo, achei por bem partilhar então.

Esta é uma receita do nosso caro Jamie Oliver, que eu vi primeiro num video em alemão, que acho que não vos ia servir de muito, e depois procurei em portugues e adaptei para fazer com a minha mãe.

Para fazer os muffins precisam de:
400g de abóbora (eu aconselho cozida, que é mais fácil, mas tanto faz)
400g de açucar (amarelo de preferência)
4 ovos grandes
350g gramas de farinha sem fermente
2 colheres chá cheias de fermento
1 colher chá cheia de canela
1 mão cheia de nozes
1 pitada de sal
175ml de azeite

Como se prepara:

  1. Aquecer o forno a 180º.
  2. Bater a abóbora com o açucar e os ovos.
  3. Acrescentar o sal, o fermento e a farinha, e depois as nozes, a canela e o azeite.
  4. Bater tudo bem, até ficar bem uniforme, mas com cuidado para não bater demais.
  5. Encher formas de muffin e levar ao forno por 20/25 minutos - ou até passar o teste do palito.
  6. Esperar que arrefeçam e decorar a gosto.



Como podem ver, é super simples, é só juntar tudo e bater. Mas tenham atenção, que o preparado dá à volta do dobro do que veem na imagem, ok?

Espero que tenham gostado, e que se deliciem com esta receita =)

xoxo

16 comentários:

  1. Ainda há? Posso passar por tua casa? :p hehe

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  2. Ahhhh..
    Estou a Babar!! Também passava aí agora!
    :)
    http://mustbepink.blogspot.com/

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  3. Obrigada! ♥
    Hmmm que bom aspeto!
    http://keepcalmandshopvintage.blogspot.pt/

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  4. Que bom aspeto, a ver se faço isto no Natal :)

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  5. Humm que ótimo aspeto. Obrigada por partilhares a receita.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  6. Têm um óptimo aspecto, vou anotar a receita.
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  7. Ai tenho mesmo de experimentar fazer! Queques de abóbora e cenoura são dos poucos doces de que gosto!
    beijinhos
    http://direitoporlinhastortas-id.blogspot.pt/

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  8. Tenho que os experimentar! :)

    Beijinhos,
    Joana Freitas

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  9. ai as gordices xD
    devem mesmo estar boas :DDD

    beijinhosss

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  10. Mas que delicia!
    A minha avó faz uns bolinhos de abóbora muito bons também :)

    Beijinhos xx

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  11. As receitas dele costumam ser jeitosas, acho que vou experimentar essa também, devem ser otimos esse muffins! :)

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  12. Eles são tão bons :) O melhor é que a receita inteira dá para tantos :)

    Beijinhos

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